Faszerowane kwiaty cukinii

Name: Faszerowane kwiaty cukinii
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 10 kwiatów cukinii; 3-4 suszone pomidory; 3-4 łyżki serka fromage lub kanapkowego; 1 łyżka tartej mozzarelli; 1 dymka; 1 łyżeczka wędzonej papryki; Natka pietruszki; Sól i pieprz do smaku

2 porcje

30 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Mogą być interesującą przystawką, przekąską lub dodatkiem do dania obiadowego.

Składniki

10 kwiatów cukinii

3-4 suszone pomidory

3-4 łyżki serka fromage lub kanapkowego

1 łyżka tartej mozzarelli

1 dymka

1 łyżeczka wędzonej papryki

Natka pietruszki

Sól i pieprz do smaku

Opis wykonania

Kwiaty mają bardziej intensywny smak niż warzywo, dlatego nie potrzebują zbyt wielu dodatków.

Opis przygotowania:

Dymkę, natkę i pomidory drobno posiekaj. Wymieszaj z serkiem i dopraw do smaku.
Kwiaty delikatnie opłukaj i osusz ręcznikiem papierowym. Ostrożnie rozchyl płatki i przy pomocy łyżeczki faszeruj kwiaty. Końcówkę lekko zwiń, aby zamknąć kwiat.
Faszerowane kwiaty ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 175 stopni.

TIP

Serek fromage możesz zastąpić ricottą, fetą lub serkiem ziarnistym.
Do farszu możesz dodać tarty parmezan lub cheddar.
Kwiaty można usmażyć w cieście naleśnikowym, będą bardziej chrupiące.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.