Grillowane warzywka skąpane w oleju z dodatkiem cytryńca chińskiego

4 porcje

60 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Grillowane warzywa to piękne wspomnienie letniego grilla. Warto zamknąć je w słoiku, by zimą dodać do sałatki lub mięsa. Autorką przepisu jest Beata B, laureatka konkursu "Pokaż skarby swojej spiżarni".

Składniki

1 cukinia

1 bakłażan

olej słonecznikowy

rodzynki

owoce cytryńca chińskiego

tymianek

cząber

sól

Opis wykonania

Cukinię i bakłażana kroimy cienko wzdłuż. Smarujemy olejem z dwóch stron, oprószamy solą. Grillujemy na patelni chwilę z każdej strony. Przekładamy do litrowego słoika. Wlewamy olej ze słonecznika. Dodajemy rodzynki, owoce cytryńca chińskiego, tymianek i cząber.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.