


Grillowane warzywa to piękne wspomnienie letniego grilla. Warto zamknąć je w słoiku, by zimą dodać do sałatki lub mięsa. Autorką przepisu jest Beata B, laureatka konkursu "Pokaż skarby swojej spiżarni".
Cukinię i bakłażana kroimy cienko wzdłuż. Smarujemy olejem z dwóch stron, oprószamy solą. Grillujemy na patelni chwilę z każdej strony. Przekładamy do litrowego słoika. Wlewamy olej ze słonecznika. Dodajemy rodzynki, owoce cytryńca chińskiego, tymianek i cząber.