Kiszone cytryny

4 porcje
15 min
Łatwe
5 (Liczba ocen: 1)
Składniki
Kiszone cytryny
Kiszone cytryny
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania

Cytryny dokładnie wyszoruj. Sześć cytryn natnij na krzyż od góry ostrym nożem na 3/4 głębokości cytryny.

Wsyp po łyżce soli pomiędzy nacięcia każdej cytryny. Z pozostałych cytryn wyciśnij sok.

Na dno słoika wsyp łyżkę soli, następnie układaj w nim cytryny, dodaj liście laurowe i laskę cynamonu, wlej sok wyciśnięty z cytryn.
Dolej wrzącą wodę, aby cytryny były pod jej powierzchnią. Szczelnie zakręć i odstaw w chłodne, ciemne miejsce.
Co kilka dni potrząśnij słoik, aby sól równomiernie się rozpuściła. Kiszenie cytryn trwa około 4 tygodni.
Komentarze