Krem kokosowy (wegański)

Name: Krem kokosowy (wegański)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 9
Ingredients: 3 szklanka Wiórki kokosowe; 3 szklanka Mleko sojowe; 3 łyżka Ksylitol

9 porcji

10 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Doskonały krem do naleśników, owsianki, ale też do smarowania bułki/chleba/pieczywa razowego.

Składniki

3 szklanka Wiórki kokosowe

3 szklanka Mleko sojowe

3 łyżka Ksylitol

Opis wykonania

Wiórki wraz z olejem kokosowym oraz ksylitolem rozdrabiamy w misce ręcznym blenderem. Wiórki pod wpływem tego działania powinny puścić olej. Uwaga - można przegrzać i spalić blender! Dlatego należy to robić z przerwami i pulsacyjnie. Lepiej dłużej, niż zamęczyć sprzęt ;) Ja dodatkowo przyspieszyłam sobie pracę ugniatając wiórki drewnianą pałką do ręcznego ucierania kremów (szybciej puszczały olej). Gdy wiórki zaczną puszczać tłuszcz, wlewamy mleko sojowe i całość miksujemy do uzyskania konsystencji kremu.