Tost z jajem sadzonym

4 porcje

Średnie

5 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Idealne wiosenne śniadanie - smaczne i zdrowe.

Składniki

1 szt. Gruba kromka chleba tostowego

1 szt. Jajo

Szczypiorek

Sól, pieprz

Masło i olej do smażenia

Opis wykonania

W kromce wykrój kształt - np. gwiazdę, koło, lub serce. Tostuj ok 2 minuty w tosterze do zrumienienia. W tym czasie oddziel żółtko od białka. Roztrzep lekko białko. Połóż tost na średnio rozgrzane masło z olejem i wlej część białka dociśnij tost aby białko uszczelniło spód, następnie wlej resztę białka i żółtko. Smaż pod przykryciem do takiej konsystencji jak lubisz najbardziej. Tost bardzo długo utrzymuje temperaturę jaja, podawaj ze szczypiorkiem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.