Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Kremowy pappardelle pod jajkiem w koszulce

Opis wykonania

To takie szybkie słoneczne danie, którego mniej niż 30 min potrzeba na przygotowanie.

Makron gotujemy w lekko osolonej wodzie na al dente, odcedzamy.
W tym czasie na patelni podgrzewamy w całości pomidorki i przygotowujemy jajko w koszulce.
W wysokim garnku zagotowujemy wodę, dodajemy ocet, szczyptę soli. Jajko wbijamy do kubeczka, tak żeby żółtko było w całości. Widelcem energicznie mieszamy wodę tak aby powstał wir. W sam środek przelewamy jajko, które gotujemy ok. 4 min. Jajko delikatnie obracamy zgarniając białko ku środkowi.
Makaron mieszamy z serkiem, oliwkami i kaparami.
Kremowy makaron przekładamy na talerz, na wierz nakładamy jajko, dodajemy gorące pomidorki, całość doprawiamy pieprzem i posypujemy duża ilością posiekanego szczypiorku. Dokładamy świeże oregano.
Przed samym podaniem jajko nacinamy, żeby ładnie rozlało się żółtko.
Smacznego