Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

4 porcje

Średnie

5 (Liczba ocen: 1)

To zupa która króluje na moim stole przez cały okres grzybobrania-jeśli chce by była to zupa wegetariańska ać te musimy dokładnie oczyścić grzyby

Składniki

50 dkg świeże grzyby/prawdziwki lub borowiki

1 l bulion warzywny z lubczykiem

4 szt. ziemniaki

1 szt. marchewka

1 szt. pietruszka

1 szt. cebula

2 łyżka masło

100 ml śmietana kremówka

1 szczypta świeży rozmaryn

1 łyżeczka sól

Opis wykonania

Grzyby oczyszczam i kroję na kawałki,cebulę drobno siekam i razem z grzybami podsmażam na maśle. Do gorącego bulionu dodaję przesmażone grzyby, ziemniaki pokrojone w kostkę, marchewkę startą na grubych oczkach rozmaryn i wszystko gotuję ok. 15 min. pod koniec gotowania dodaję przyprawy i śmietankę. Według upodobania posypuję na talerzu natką pietruszki