Szczypiorek
Niepozorny szczypiorek to skarbnica cennych dla zdrowia witamin i składników mineralnych oraz prozdrowotnych właściwości. Ponadto szczypiorek jest niskokaloryczny. Szczypiorek – właściwości Swój charakterystyczny zapach i smak szczypior zawdzięcza związkom...
Czytaj więcej
2
60 min
Łatwe
5
4
60 min
Łatwe
3.2
4
15 min
Łatwe
1
4
40 min
Łatwe
5
6
240 min
Łatwe
2
50 min
Łatwe
5
4
20 min
Łatwe
5
4
15 min
Łatwe
5
8
40 min
Łatwe
4.33
12
25 min
Średnie
5
8
120 min
Średnie
5
4
45 min
Łatwe
4
160 min
Łatwe
5
2
15 min
Łatwe
4
50 min
Łatwe
1
Niepozorny szczypiorek to skarbnica cennych dla zdrowia witamin i składników mineralnych oraz prozdrowotnych właściwości. Ponadto szczypiorek jest niskokaloryczny.
Szczypiorek – właściwości
Swój charakterystyczny zapach i smak szczypior zawdzięcza związkom siarczkowym, działającym przeciwbakteryjnie. Bogactwo witamin K, C oraz A wpływa na poprawę odporności oraz funkcjonowanie układu nerwowego. Może obniżać zły cholesterol, a także działa antybakteryjnie i przeciwgrzybiczo.
Jego charakterystyczny smak wykorzystywany jest do wzmocnienia smaku łagodnych dań, np. jako dodatek do jajecznicy, zupy miso, jako element sałatek czy zielenina do młodych ziemniaków. Szczypiorek to jedna z najłatwiejszych do wyhodowania w domowych warunkach roślin.
Jak uprawiać szczypiorek?
Wyrastającą cebulę wystarczy zasadzić w doniczce lub włożyć do wąskiego naczynia z wodą, w której zanurzony będzie koniec cebuli. Szczypiorek odrośnie także z resztek pęczka dymki. Kanapka z jajkiem na twardo, rzodkiewką i szczypiorkiem, pomidor z cebulką i szczypiorkiem czy twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem to klasyka łatwa, zdrowa i smaczna, którą dzięki własnej hodowli na parapecie i balkonie można zrealizować, kiedy tylko przyjdzie ochota.