Kruche ciasteczka świąteczne

Name: Kruche ciasteczka świąteczne
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 300g mąki pszennej; 8 łyżek cukru pudru; 2 żółtka; Kostka masła (200g); Łyżeczka proszku do pieczenia; 4 łyżeczki cukru waniliowego; Opcjonalnie pół łyżeczki cynamonu

6 porcji

25 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Maślane, kruche ciasteczka świąteczne pachnące wanilią, cynamonem i goździkami, przypomną ci smak i zapach dzieciństwa. Banalnie proste i szybkie w wykonaniu, a do tego pyszne, przypadną do gustu wszystkim gościom zgromadzonym przy świątecznym stole. Kruche ciasteczka to świetna przekąska do kawy, rozgrzewającej herbaty z pomarańczą i imbirem lub grzańca. Wypróbuj sprawdzony przepis na kruche ciasteczka świąteczne.

Składniki

300g mąki pszennej

8 łyżek cukru pudru

2 żółtka

Kostka masła (200g)

Łyżeczka proszku do pieczenia

4 łyżeczki cukru waniliowego

Opcjonalnie pół łyżeczki cynamonu

Opis wykonania

Mąkę przesiej przez sitko z proszkiem do pieczenia i wymieszaj. Do mąki dodaj kostkę miękkiego masła i posiekaj wszystko nożem.

Dodaj żółtka, cukier puder i cynamon. Całość zagnieć do uzyskania konsystencji gładkiego ciasta. Gotowe kruche ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na minimum godzinę.

Porada

Jeśli chcesz uzyskać bardziej korzenny smak i aromat świątecznych kruchych ciasteczek, dodaj do ciasta gotową mieszankę przypraw, w której znajdziesz między innymi cynamon, goździki, imbir, kardamon i anyż lub zrób ją sam.

Schłodzone ciasto rozwałkuj na blacie lub stolnicy na grubość 2-3 milimetrów. Za pomocą foremek w świąteczne wzory wytnij ulubione kształty.

Gotowe ciastka piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180stopni przez 10-15 minut. Ciasteczka muszą się lekko zarumienić. Ostudzone kruche ciasteczka świąteczne udekoruj tak jak lubisz.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.