Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

4 szt. dużych ziemniaków

250 g mielonego mięsa wołowego

1 szt. cebuli posiekanej w drobną kostkę

1 łyżka masła

1 łyżeczka oliwy z oliwek

1/2 łyżeczka papryki chili

1 szklanka startego sera

do smaku sól i pieprz

2 szt. pomidorów obranych ze skórki i pokrojonych w kostkę

1/4 szt. czerwonej cebuli posiekanej w kostkę

2 łyżka świeżego soku z limonki

2 łyżka posiekanej świeżej kolendry

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

305 kcal

Tłuszcz

11.8 g

Węglowodany

25.5 g

Błonnik

22.6 g

Białko

3.9 g

Sól

2 g

Opis wykonania

Umyte ziemniaki owiń folią aluminiową, piecz je w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około godzinę lub do momentu, gdy staną się miękkie. Na patelnię z oliwą wrzuć cebulę i smaż do zeszklenia. Następnie dodaj mięso, paprykę chilli, smaż do momentu lekkiego zarumienienia. Dopraw solą i pieprzem, odstaw. Przygotuj salsę ze świeżych pomidorów, mieszając pomidory, cebulę, sok z limonki i kolendrę (opcjonalnie). Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Przekrój ziemniaki na pół, rozgnieć je lekko widelcem, nałóż usmażone mięso mielone i ser. Ziemniaki ułóż na blaszce i zapiecz je w piekarniku nagrzanym do 200°C ok. 5-7 minut do momentu roztopienia sera.

Porada

Jak ustawić temperaturę, rodzaj grzania i czas pieczenia? Już nie musisz się nad tym zastanawiać. System PerfectChef w piekarnikach marki Bosch wyręczy Cię w główkowaniu.

Kumpira podawaj z salsą ze świeżych pomidorów.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.