kurkowa z sokiem marchwiowym i serem mozzarella
4 porcje
Średnie
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Klasyczna zupa z kurek najczęściej jest z dodatkiem ziemniaków, ja proponuję ugotować ją z sokiem marchwiowym i serem mozzarella
Składniki
1 łyżka masło
1/2 łyżka oliwa
1 szt. cebula
1 l bulion
250 g kurki
1 szklanka sok marchwiowy
1/2 szklanka mini kulki sera mozzarella
1 łyżka maka kukurydziana
kurkowa z sokiem marchwiowym i serem mozzarella
kurkowa z sokiem marchwiowym i serem mozzarella
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
W garnku na oliwie i maśle zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać pokrojone kurki, oprószyć mąką kukurydzianą i prażyć.Wlać gorący bulion, zagotować. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować ok. 10 minut. Dodać do zupy mini kulki sera mozzarella i wlać sok marchwiowy i doprawić solą i pieprzem, doprowadzić do wrzenia. Zupę rozlać do bulionówek i posypać świeżą zieleniną: natką pietruszki, bazylią, koperkiem lub szczypiorkiem.
Porada Szefa
Jak uratować przesoloną zupę?
Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.
Powiązane przepisy
Średnie
5
Komentarze