Lokalny burger

To fast food pochodzący ze składników lokalnych. Warzywa z ogródka, domowa wypiekana bułka, wołowina od naturalnego producenta i jogurt grecki.

Wołowinę siekamy drobno nożem. Dodajemy łyżeczkę musztardy, formujemy grube "krążki" i układamy na patelni grillowej. Obsmażamy po 1 minucie z każdej strony i na koniec obsypujemy solą, odkładamy. Przygotowujemy sos: łyżka jogurtu greckiego, łyżeczka pesto pomidorowego, sól i pieprz. Bułkę również grillujemy by nie wpiła na dużo sosu... następnie obsmarowujemy ją nim. Z pozostałej, warzywnej listy składników tworzymy zdrowego burgera. Jedna warstwa = jeden składnik. Mniam!