Name: Mini jaglane burgery w pomidorowym sosie
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 1 szt. torebka kaszy jaglanej; 1 szt. jajko; 2 garść natka pietruszki; 1 szt. cebula; 2 szt. ząbek czosnku; 2 szt. gałązka selera naciowego; 1 szt. marchew; 2 szklanka miąższ z pomidorów malinowych; 1 łyżka sos worcestershire; 1 łyżka sól, pieprz, słodka papryka; 2 łyżeczka olej palmowy; 1 garść mozzarella

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

3 porcje

40 min

Średnie

Składniki

1 szt. torebka kaszy jaglanej

1 szt. jajko

2 garść natka pietruszki

1 szt. cebula

2 szt. ząbek czosnku

2 szt. gałązka selera naciowego

1 szt. marchew

2 szklanka miąższ z pomidorów malinowych

1 łyżka sos worcestershire

1 łyżka sól, pieprz, słodka papryka

2 łyżeczka olej palmowy

1 garść mozzarella

Opis wykonania

1. Gotujemy kaszę. Po jej przestygnieciu łączymy ją z roztrzepanym jajkiem i posiekaną natką pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem. Formuje mini burgery. 2. Posiekaną czosnek i cebulę podsmażamy na łyżeczce oleju. Gdy składniki się zeszklą dodajemy upartego selera i marchew. Chwilę podsmażamy i dodajemy wcześniej obrany ze skórki i posiekany miąższ z pomidorów. Gotujemy na małym ogniu. Dodajemy sos worcestershire i pozostałe przyprawy. Dusimy przez około 7min. 3. W tym czasie przygotowane wcześniej burgery podsmażamy z obydwu stron na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju palmowego. 4. Przygotowane mini burgery polewamy sosem pomidorowym, posypujemy mozzarella i świeżo posiekaną natką pietruszki. Smacznego!

Oceń przepis