Mule ze śmietaną, szynką parmeńską, parmezanem i kolendra.

Name: Mule ze śmietaną, szynką parmeńską, parmezanem i kolendra.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Mule; 250 ml Śmietana 30%; 4 szt. Szynka parmeńska (plastry); 50 g Parmezan; 1 garść Kolendra

4 porcje

30 min

Średnie

Akademia Smaku

Zapiekane omułki ze śmietaną, szynką parmeńską, parmezanem i kolendra.

Składniki

1 kg Mule

250 ml Śmietana 30%

4 szt. Szynka parmeńska (plastry)

50 g Parmezan

1 garść Kolendra

Opis wykonania

1. Szynkę parmeńską kroimy drobno i gotujemy ze śmietaną. Redukujemy o około 40%. Dodajemy świeżą posiekaną drobno kolendrę. 2. Sprawdzamy świeżość omułek i te świeże otwieramy. Do środka wlewamy po łyżeczce z redukowanej śmietany z szynką i kolendrą. Posypujemy każdego omułka szczyptą parmezanu drobno startego i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 15 minut. Gotowe, smacznego :)

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.