4 porcje
Średnie
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Piękno świeżych owoców zatrzymane w "kropli wody" .
Składniki
0,5 l Woda
15 g Cukier
1-2 g Agar
1 szklanka Owoce (truskawki, borówki itp.)
Owocowa meduza
Owocowa meduza
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Agar i cukier wymieszać w małej ilości wody. Podnieść temperaturę płynu do 85 stopni lub do wrzenia. Trzymać na wolnym ogniu 5 min. Dodać resztę wody i dobrze wymieszać. Przelać do kulistych miseczek. Po przestygnięciu i lekkim zgęstnieniu dodać pokrojone świeże owoce i wstawić do lodówki na 30 min. Bardzo delikatnie przełożyć na talerzyk, i ozdobić wedle uznania. Gotowe ! ;D
-(1)-thumb.webp)
-(1)-thumb.webp)
Powiązane przepisy
Średnie
1
Średnie
3
Komentarze