Owocowa meduza

Piękno świeżych owoców zatrzymane w "kropli wody" .

Agar i cukier wymieszać w małej ilości wody. Podnieść temperaturę płynu do 85 stopni lub do wrzenia. Trzymać na wolnym ogniu 5 min. Dodać resztę wody i dobrze wymieszać. Przelać do kulistych miseczek. Po przestygnięciu i lekkim zgęstnieniu dodać pokrojone świeże owoce i wstawić do lodówki na 30 min. Bardzo delikatnie przełożyć na talerzyk, i ozdobić wedle uznania. Gotowe ! ;D