Pikantne puree z kalafiora

Name: Pikantne puree z kalafiora
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szt. kalafior; 1 szklanka mleka; 1 łyżka masła; 1 łyżeczka chilli; 1 łyżeczka słodkiej papryki,; 1 łyżeczka gałki muszkatołowej; 1 łyżeczka czarnuszki; 1 szczypta cynamonu; 1 szczypta soli

4 porcje

20 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Znakomity dodatek zarówno do dań mięsnych, ale wzbogaci także dania wegetariańskie.

Składniki

1 szt. kalafior

1 szklanka mleka

1 łyżka masła

1 łyżeczka chilli

1 łyżeczka słodkiej papryki,

1 łyżeczka gałki muszkatołowej

1 łyżeczka czarnuszki

1 szczypta cynamonu

1 szczypta soli

Opis wykonania

Puree z kalafiora to ciekawa alternatywa, którą zastąpisz ziemniaki podczas obiadu.

Opis wykonania

Kalafiora podziel na różyczki. Ugotuj w wodzie do miękkości. Następnie odcedź je i połącz z mlekiem masłem i przyprawami (bez czarnuszki). Możesz to zrobić przy pomocy tłuczka do ziemniaków. Aby puree z kalafiora było aksamitne i gładkie zmiksuj wszystkie składniki w blenderze. Czarnuszkę podpraż na suchej patelni i udekoruj nią gotowe puree.