Pischinger – przepis na wafle

Do garnka z grubszym dnem przełóż cukier, płynne mleko, kakao, masło i połamaną czekoladę.

Całość podgrzewaj, mieszając do momentu połączenia składników.

Masę przestudź i przelej do misy robota kuchennego. Mieszając, dodawaj mleko w proszku. Całość wymieszaj na jednolitą masę, nie zostawiaj grudek. 

Na ściereczce ułóż wafel, całość pokrywaj letnią masą, czynność powtórz na każdej warstwie.

Przesmarowane wafle przykryj ściereczką, dla obciążenia możesz na nich położyć deskę.

Odstaw do stężenia na kila godzin lub na całą noc. Po tym czasie pokrój na różnej wielkości kawałki.