Pomidory nadziewane orzechami laskowymi, komosą ryżową i świeżym tymiankiem

4 porcje

Średnie

Akademia Smaku

Słodkie pomidory, chrupiące orzechy, cudowna komosa ryżowa i aromatyczny tymianek. Raj dla zmysłów. Danie dobre na wszystko!

Składniki

4 szt. pomidory

150 g komosa ryżowa

1 szt. biała cebula

50 g orzechy laskowe

2 łyżka świeży tymianek

2 łyżka oliwa z chilli

Opis wykonania

Kaszę quinoa ugotować w podwójnej ilości wody, aż wchłonie cały płyn. Orzechy posiekać na mniejsze kawałki, po czym podprażyć na suchej patelni, aż zaczną pachnieć. Uważać, by się nie spaliły. Zdjąć z patelni. Następnie na ostrej oliwie usmażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Lekko posolić. Dodać kaszę i orzechy. Pomidory umyć i odciąć im wierzch. Przy pomocy łyżeczki wydrążyć środek. Posiekać go drobno i wraz z sokiem dodać na patelnię. Przyprawić tymiankiem i solą do smaku. Tak przygotowanym farszem nadziewać pomidory. Można podawać od razu lub na zimno.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.