Pyszny porzeczkowiec - domowe ciasto z kwaśną nutą!

Name: Porzeczkowiec
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12

12 porcje

60 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 2)

Julita Strzałkowska

Porzeczkowiec to połączenie słodkich i kwaśnych smaków, które od razu na myśl przynoszą skojarzenia z latem i wakacjami.

Składniki

3 szt. - jajek

100 g - cukru

150 g - mąki pszennej

50 g - mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka - proszku do pieczenia

150 g - masła

1 kubek - porzeczek

opcjonalnie: - cukier puder do dekoracji

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

206.2 kcal

Tłuszcz

11.9 g

Węglowodany

22.5 g

Błonnik

3.4 g

Białko

1.1 g

Sól

0 g

Opis wykonania

W misie robota utrzyj masło z cukrem na jednolitą masę. Do masy zacznij dodawać jajka, mąkę, proszek do pieczenia.

Masę wylej do formy wysłanej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem. Porzeczki rozłóż równomiernie na cieście.

Porada

Jak dobrać odpowiednią ilość składników i przypraw? Ich dobieranie „na oko” nie zawsze jest dobrą metodą. Zintegrowana waga w robocie kuchennym OptiMUM marki Bosch poda Ci dokładne ilości składników znajdujących się w misie i blenderze.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez 40–45 minut. Możesz sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. Gotowe wystudzone ciasto możesz posypać cukrem pudrem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.