Szparagi zapiekane z gremolatą i parmezanem

Name: Szparagi zapiekane z gremolatą i parmezanem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 0,5 kg szparagów; 1 pęczek natki pietruszki; skórka otarta z jednej cytryny; 150 g tartego parmezanu; 2 łyżki oliwy; sól

2 porcje

30 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Szparagi same w sobie to produkt idealny, nie potrzebują zbyt wielu dodatków. Świetnie nadają się do pieczenia, wystarczy dodać kilka składników, a z pewnością będą daniem z efektem wow!

Składniki

0,5 kg szparagów

1 pęczek natki pietruszki

skórka otarta z jednej cytryny

150 g tartego parmezanu

2 łyżki oliwy

sól

Opis wykonania

Obetnij zdrewniałe końce szparagów (ok. 2 cm) i umyj je.

Szparagi wrzuć do wrzątku na ok. 2 minuty, następnie odlej wodę.

Gremolata: posiekaną natkę pietruszki wymieszaj ze skórką z cytryny, dodaj oliwę i sól do smaku.

W naczyniu żaroodpornym układaj szparagi i posyp je gremolatą z tartym parmezanem.

Piecz w piekarniku funkcją PerfectRoast (lub 180°C przez 12 minut).

Podawaj ciepłe, z chrupiącą bagietką lub jajkiem sadzonym.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.