Szpinakowe placuszki

Name: Szpinakowe placuszki
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: szpinak mrożony; mąka pełnoziarnista; mleko; 2 szt. jajka; sól, pieprz, cukier, gałka muszkatołowa; jogurt naturalny; ogórek zielony; czosnek

4 porcje

30 min

Łatwe

Akademia Smaku

Zdrowe i pyszne danie.

Składniki

szpinak mrożony

mąka pełnoziarnista

mleko

2 szt. jajka

sól, pieprz, cukier, gałka muszkatołowa

jogurt naturalny

ogórek zielony

czosnek

Opis wykonania

Etap 1
Łączymy wszystkie suche składniki ( mąka z dowolnymi przyprawami - sól, pieprz, gałka muszkatołowa, ostra papryka, cukier).
Etap 2
Do mleka dodajemy rozmrożony szpinak ( może być świeży przesmażony, wtedy będą bardziej zielone) i miksujemy do połączenia składników. Do masy dodajemy jajka i miksujemy. Dodajemy suche składniki i dokładnie mieszamy łyżką.
Etap 3
Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron około minuty. Jogurt naturalny mieszamy z potartym ogórkiem i posiekanym czosnkiem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.