Babeczki cytrynowo-migdałowe

9 porcje

60 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Bez mąki pszennej i białego cukru. Niespotykane i delikatne w smaku i bardzo proste w wykonaniu.

Składniki

1 szt. cytryna

200 g mąka migdałowa lub zmielone migdały

5 szt. jajka

250 g ksylitol

Opis wykonania

Cytrynę bardzo dokładnie myjemy przy użyciu gąbeczki, a następnie gotujemy w całości przez 30-40 minut. Pozostawiamy do ostygnięcia. Piekarnik ustawiamy na 160 stopni. Jajka i ksylitol miksujemy, aż masa zrobi się jasna i puszysta. Cytrynę kroimy i usuwamy pestki oraz zielone końcówki, a następnie blendujemy i dodajemy do jajek z ksylitolem. Mieszamy i dodajemy mąkę migdałową. Gotową masę przekładamy do foremek i pieczemy 30 minut. Ostudzone babeczki można posypać ksylitolem w pudrze i dowolnie udekorować.

Oceń przepis