4 porcje
180 min
Średnie
5 (Liczba ocen: 2)
Składniki
Wartości odżywcze
Bezglutenowy makowiec według Mateusza Gesslera
Bezglutenowy makowiec według Mateusza Gesslera
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Wanilię przeciąć i wydrążyć.
Jajka wybić i oddzielić od żółtek.
Mak przesiać przez sito, zalać wrzącym mlekiem i odstawić na 1 godzinę.
Odcedzić i zmielić na drobnym sicie 3-krotnie. Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce, odcisnąć dokładnie sok.
Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę.
Delikatnie mieszając dodawać stopniowo, wanilię, mąkę ziemniaczaną (zmieszaną z sodą), gruszki oraz mak.
Ubić białka na sztywno i delikatnie dodawać do masy makowej.
Porada
Czy istnieje przepis na idealnie wyrobione ciasto? Tak! Przygotuj potrzebne składniki i włącz program Sensor Control Plus w robocie kuchennym MUM marki Bosch
Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku 60 minut w temp. 175 C.
Polać lukrem oraz posypać orzechami i skórką pomarańczową.
Porada Szefa
W jaki sposób łatwo wyczyścić kielich blendera?
Chcesz szybko i sprawnie umyć kielich blendera po zakończeniu miksowania? Zamiast myć go ręcznie, wykorzystaj sam blender do tego zadania.
-thumb.webp){kind=logo}
Komentarze