Boczek pieczony

4 porcje

100 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Boczek pieczony może być doskonałym daniem obiadowym. Z kolei pokrojony w cieniutkie plasterki, podawany na zimno będzie pyszną domową wędliną do kanapek. Upieczony z dodatkiem ziół, czosnku i miodu jest bardzo aromatyczny i wyrazisty w smaku.

Składniki

1 kg boczku bez skóry

4 ząbki czosnku

1 łyżka majeranku

¼ łyżeczki ostrej papryki

½ łyżeczki słodkiej papryki

sól

pieprz

2 łyżki miodu

1 szklanka piwa porter

Opis wykonania

Boczek opłucz, dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.

Boczek natrzyj solą, pieprzem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, miodem, słodką i ostrą papryką oraz majerankiem.

Porada

Soczysta pieczeń jest na wyciągnięcie ręki! Termosonda PerfectRoast w piekarnikach marki Bosch mierzy temperaturę w kilku miejscach pieczonego mięsa i kontroluje intensywność grzania, tak żebyś miał pewność, że Twoja pieczeń będzie perfekcyjna.