Name: Bułeczki z kapusty z kurkami
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 2 szt. liście białek kapusty; 1 szklanka soczewica zielona; 1 szt. jajko; 2 łyżeczka proszek do pieczenia; 0,5 łyżeczka soda oczyszczona; 5 szt. pieczarki; 1 szczypta sól; 1 szczypta pieprz; 3,5 szklanka mąka żytnia pełnoziarnista typ 2000; 200 g kurki; 200 ml jogurt typu greckiego; 0,5 szt. masło kostka

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

3 porcje

35 min

Średnie

Składniki

2 szt. liście białek kapusty

1 szklanka soczewica zielona

1 szt. jajko

2 łyżeczka proszek do pieczenia

0,5 łyżeczka soda oczyszczona

5 szt. pieczarki

1 szczypta sól

1 szczypta pieprz

3,5 szklanka mąka żytnia pełnoziarnista typ 2000

200 g kurki

200 ml jogurt typu greckiego

0,5 szt. masło kostka

Opis wykonania

Bułeczki składniki: - 2 liście białej kapusty, - 1 szklanka ugotowanej soczewicy zielonej, - 1 jajko, - 2 łyżeczki proszku do pieczenia, - 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, - około 5szt. pieczarek, - sól, - pieprz, - mąką żytnia pełnoziarnista typ 2000 - około 3,5 szklanki :) Dawałam na oko aż ciasto nadawało się do uformowania kuleczek, nie lepiło się. Wszystkie składniki mielimy, mieszamy i formujemy kuleczki. Składniki wystarczyły na 13 bułeczek. Zapiekamy 25 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Po przestygnięciu bułeczek posmarowałam masełkiem, nałożyłam łyżeczkę jogurtu typu greckiego. Podsmażyłam na masełku kurki, nałożyłam je na bułeczki i posypałam szczypiorkiem

Oceń przepis