Czekoladowe ciasto ze śliwkami

6 porcji

60 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Śliwki doskonale komponują się z czekoladą, tworząc wyśmienity deser. To szybkie ciasto zaskoczy niejedno podniebienie!

5-8 dużych śliwek

1 tabliczka gorzkiej czekolady

1 i 1/3 szklanki mąki pszennej

100 g masła

100 g cukru

1 duże jajko

1/2 szklanki mleka

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Szczypta soli

Opis wykonania

Ciasto jest delikatne i puszyste, a dodatek śliwek nadaje mu dodatkowej słodyczy i kwaskowej nuty.

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą. Czekoladę rozpuść z dodatkiem mleka. Śliwki przekrój na połówki i usuń pestki.
Masło ucieraj z cukrem i cukrem wanilinowym przez około 3 minuty mikserem ustawionym na najwyższe obroty. Dodaj jajko oraz roztopioną czekoladę i mieszaj, aż składniki się połączą. Następnie dodawaj stopniowo mąkę, cały czas miksując.
Ciasto przełóż do tortownicy o średnicy około 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu poukładaj połówki śliwek skórką do dołu.
Ciasto wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piecz przez około 55-60 minut na najniższym poziomie piekarnika.
Odstaw do ostygnięcia.