Name: Czekoladowe muffiny - łez wyciskacze
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 kostki masła; 2 łyżki kakao; 2 tabliczki gorzkiej czekolady; 1 tabliczka mlecznej czekolady; 3 jajka; 3/4 szklanki brązowego cukru; 3/4 szklanki mąki pszennej; 1 łyżeczka chilli; Szczypta soli; Konfitura z płatków róży

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

4 porcje

45 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Składniki

3/4 kostki masła

2 łyżki kakao

2 tabliczki gorzkiej czekolady

1 tabliczka mlecznej czekolady

3 jajka

3/4 szklanki brązowego cukru

3/4 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka chilli

Szczypta soli

Konfitura z płatków róży

Opis wykonania

Zagotuj wodę w garnku i ułóż na nim miskę. Wody musi być tyle, żeby nie dotykała miski.

Najpierw rozpuść masło, potem dodaj czekoladę i mieszaj aż powstanie jednolita masa. Odstaw do ostygnięcia.

Porada

Idealnie ubite ciasto to gwarancja puszystego wypieku! Czy istnieje sposób na perfekcyjne ubicie białek? Tak! To funkcja Sensor Control Plus w robocie kuchennym MUM marki Bosch.

W MUMie ubij jajka z cukrem, dodaj kakao, mąkę i szczyptę soli oraz chilli. Miksuj całość na małych obrotach.

Dodaj rozpuszczoną czekoladę z masłem i wymieszaj łyżką. Mleczną czekoladę pokrój w kostkę i połącz z masą.

Muffinkowe foremki/papiloty napełnij do 3/4 wysokości i piecz 25 minut w 180 stopniach – po wyjęciu nałóż na każdą babeczkę łyżeczkę konfitury różanej.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!