75 min
P0DT1H15M0S
P0DT1H15M0S
Łatwe
dla 6 osób
Mateusz Gessler
Domowy przecier pomidorowy
75 min
P0DT1H15M0S
P0DT1H15M0S
Łatwe
dla 6 osób
Opis wykonania
Domowy przecier pomidorowy nie ma sobie równych. Jest bazą do wielu pysznych dań, zup oraz sosów. Dzisiaj pokazuję krok po kroku, jak samodzielnie go przygotować. Sprawdź!
Pomidory sparz wrzątkiem i przełóż na sito. Następnie zdejmij skórkę i pokrój w kostkę. Usuń szypułki.
Czosnek posiekaj drobno, a tymianek oddziel od gałązek.
Pomidory przełóż do garnka i gotuj przez 20 minut.
Dodaj tymianek sól, czosnek, cukier i gotuj jeszcze przez kolejne 5 minut.
Powstały przecier zblenduj. Zmniejsz moc płyty grzewczej i gotuj, aż odparuje płyn.
Gorący przecier rozlej do słoików i pasteryzuj w garnku przez 10 minut.
