6 porcje
75 min
Łatwe
Do tej potrawy użyjesz:
Domowy przecier pomidorowy nie ma sobie równych. Jest bazą do wielu pysznych dań, zup oraz sosów. Dzisiaj pokazuję krok po kroku, jak samodzielnie go przygotować. Sprawdź!
Składniki
2 kg - pomidorów (najlepiej lima)
20 g - soli
40 g - cukru
8 ząbki - czosnku
0,5 pęczka - tymianku
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
na 1 porcję
Wartość energetyczna
103.5 kcal
Tłuszcz
0.8 g
Węglowodany
18.7 g
Błonnik
3.5 g
Białko
4.6 g
Sól
3.4 g
Domowy przecier pomidorowy
Domowy przecier pomidorowy
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Pomidory sparz wrzątkiem i przełóż na sito. Następnie zdejmij skórkę i pokrój w kostkę. Usuń szypułki.
Czosnek posiekaj drobno, a tymianek oddziel od gałązek.
Pomidory przełóż do garnka i gotuj przez 20 minut.
Dodaj tymianek sól, czosnek, cukier i gotuj jeszcze przez kolejne 5 minut.
Powstały przecier zblenduj. Zmniejsz moc płyty grzewczej i gotuj, aż odparuje płyn.
Gorący przecier rozlej do słoików i pasteryzuj w garnku przez 10 minut.
Powiązane przepisy
-thumb.webp){kind=logo}
Średnie
5
Średnie
5
-thumb.webp)
Komentarze