Dorsz z masłem i koperkiem

2 porcje

60 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 3)

Akademia Smaku

Oboje z mężem uwielbiamy ryby i staram się je robić na różne sposoby

Składniki

50 dkg filet z dorsza

do smaku szczypta sól i pieprz

1/2 szt. sok z cytryny

2 szt. ząbki czosnku

1 szt. koperek

4 łyżka masło

Opis wykonania

Filety rozmrażamy, posypujemy z obu stron solą, pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny , nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem i odstawiamy na godzinę. Po tym czasie blaszkę wyścielamy folią aluminiową, wykładamy filety i posypujemy posiekanym koperkiem. Na filety wykładamy masło starte na tarce o dużych oczkach. Filety wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170 C pieczemy około 20 minut bez przykrycia. Podajemy z plasterkami ziemniaków i dekorujemy posiekaną zieloną cebulką

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.