Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Dżem z jagód kamczackich

Opis wykonania

Słodki dżem o ciemnej barwie to doskonały dodatek do kanapek i deserów.

Jagody kamczackie mają znacznie więcej cennych dla zdrowia składników niż borówki amerykańskie.



Opis przygotowania:



  1. Jagody dokładnie umyj i delikatnie osusz. Przełóż je do garnka razem z cukrem i wodą.

  2. Delikatnie mieszaj, aby nic nie przywarło do dna.

  3. Gdy całość zacznie gęstnieć dodaj pektynę i dokładnie wymieszaj.

  4. Gorący dżem przełóż do wyprażonych słoików, natychmiast zakręć i odstaw w spokojne miejsce, zakrętką do dołu. Słoiki powinny tak stać do momentu całkowitego wystudzenia.

TIP



  • Nie wiesz, czy dżem jest gotowy? Zrób próbę talerza. Kroplę dżemu upuść na pochylony talerz. Jeśli spływa, dżem potrzebuje więcej czasu - jeśli się zatrzyma, dżem jest gotowy.

  • Garnek do dżemu powinien mieć podwójne dno. Dzięki temu ciepło będzie się równomiernie rozchodziło i nic się nie przypali.

  • Dżem można przygotować bez dodatku pektyny. Będzie on wymagał więcej cukru i dłuższego czasu prażenia.