Grillowane szparagi z oliwą, cytryną i parmezanem

Name: Grillowane szparagi z oliwą, cytryną i parmezanem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g szparagów; Świeżo wyciśnięty sok z cytryny; 4 łyżki oliwy z oliwek; Szczypta soli; Szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu; Twardy ser typu parmezan do podania

4 porcje

20 min

Średnie

5 (Liczba ocen: 4)

Akademia Smaku

Wegetariańskie danie przygotowane z myślą o sezonie grillowym.

Składniki

500 g szparagów

Świeżo wyciśnięty sok z cytryny

4 łyżki oliwy z oliwek

Szczypta soli

Szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Twardy ser typu parmezan do podania

Opis wykonania

Szparagi opłucz, odłam zdrewniałe końce.
Oczyszczone szparagi posmaruj oliwą z oliwek.
Warzywa ułóż na rozgrzanym grillu i piecz przez ok. 5 minut.
Co minutę obracaj je, aby się równo przypiekły z każdej strony.
Gotowe szparagi przełóż na talerz i skrop obficie oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Danie zwieńcz płatkami grubo startego parmezanu.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.