Jogurtowe lody truskawkowo - malinowe z białkiem (bez cukru)

Name: Jogurtowe lody truskawkowo - malinowe z białkiem (bez cukru)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g jogurt naturalny; 150 g gęsty jogurt typu greckiego; 1 łyżka inulina; 2 łyżka odżywka białkowa truskawkowa; 1/2 łyżeczka ekstrakt ze stewii w pudrze; 3/4 szklanka mleko; 10 g sproszkowane liofilizowane maliny

8 porcji

45 min

Łatwe

Akademia Smaku

Wiosenne lody, do których nie potrzebujemy świeżych owoców, by uzyskać letni i orzeźwiający smak. Przygotowałam pyszną, malinowo - truskawkową wersję.

Składniki

400 g jogurt naturalny

150 g gęsty jogurt typu greckiego

1 łyżka inulina

2 łyżka odżywka białkowa truskawkowa

1/2 łyżeczka ekstrakt ze stewii w pudrze

3/4 szklanka mleko

10 g sproszkowane liofilizowane maliny

Opis wykonania

Jogurt naturalny, gęsty, inulinę, odżywkę białkową i stewię umieścić w misce. Zmiksować na gładką masę, by nie było grudek. Dodawać stopniowo 1/2 szklanki mleka, cały czas miksując do uzyskania bardziej puszystej masy. Uruchomić maszynę do lodów i powoli wlewać przygotowaną mieszankę. Pozostawić urządzenie na 35-40 minut do zmrożenia lodów. Po tym czasie wyłączyć maszynę, przemieszać ręcznie masę przy pomocy szpatułki, dodać pozostałe mleko (1/4 szklanki) i jeszcze raz wymieszać. Zostawić na 1-2 minuty, wsypać sproszkowane maliny i połączyć przy pomocy szpatułki. Przełożyć gotowe lody do pojemnika, zamknąć i zmrozić jeszcze przez 1 godzinę. Nakładać gałkownicą namoczoną w wodzie.