70 min
P0DT1H10M0S
P0DT1H10M0S
Łatwe
dla 4 osób
Tomek Lach
Karkówka w musztardzie
70 min
P0DT1H10M0S
P0DT1H10M0S
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Soczysta karkówka w marynacie z musztardą i aromatycznymi ziołami – rozmarynem i kolendrą. Tak przygotowane mięso doskonale smakuje w zestawie z pieczonymi ziemniakami, ulubionym sosem i sałatką.
Mięso umyj pod zimną, bieżącą wodą, a następnie osusz je. Natrzyj solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku.
W misce przygotuj marynatę – wklej oliwę, dodaj musztardę, ziarna kolendry, rozmaryn. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Do przygotowanej marynaty włóż mięso. Odstaw na noc do lodówki.
Następnego dnia mięso ułóż w naczyniu żaroodpornym i piecz przez 60 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni.
