Klops bułkowy
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Klopsy z czerstwych bułek. masła, cebuli, mleka i pietruszki.
Bułki pokroić w cienkie plasterki, włożyć do salaterki i doprawić solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Podgrzać mleko w podany sposób. Polać nim bułki i pozostawić pod przykryciem na 20 minut. Cebulę drobno posiekać i poddusić z masłem w zamkniętym naczyniu w podany sposób. Posiekać natkę pietruszki, wraz z podduszona cebulką i jajami dodać do masy bułkowej i wszystko starannie wyrobić ręką. Uformować kulę, włożyć do naczynia skropić 3 łyżkami stołowymi wody. Nałożyć pokrywkę i gotować w podany sposób. Sposób nastawiania: Podgrzewanie mleka: maks. moc mikrofalówki, ok. 1 minuty. Duszenie cebuli: mikrofalówka 600 W, ok. 3 minut. Gotowanie klopsa: mikrofalówka 600 W, 8-12 minut. Wariant: Uformować Z ciasta 6 knedli bułkowych I gotować w sposób opisany powyżej. Wskazówka:Klops bułkowy wyśmienicie pasuje do pieczystego.
