Opis wykonania

Spód: Płatki, otręby i wiórki (15g) zmielić w blenderze a następnie połączyć z jajkiem, proszkiem do pieczenia i łyżką miodu. Ciasto umieścić na ok 20min w lodówce a następnie równomiernie rozłożyć na dno naczynia. Piec ok 15-20min w piekarniku nagrzanym do 150 stopni z termoobiegiem (jednak najlepiej dostosować temperaturę i czas do potrzeb własnego piekarnika) a następnie wystudzić. Warstwa bananowo-kakaowa Banany, kakao oraz cześć płynną z mleczka kokosowego dokładnie zmiksować a następnie gotować na małym ogniu do momentu aż znacznie zgęstnieje. Gotowy krem (może być ciepły, ale nie gorący!) rozsmarować na wcześniej przygotowany kruchy spód i posypać posiekanymi orzechami. Warstwa kokosowa: Stałą część mleczka kokosowego ubić mikserem, powoli dodając miód. Następnie wymieszać z pozostałym kokosem. Gotową masę rozprowadzić na wierzch ciasta. Posypać delikatnie kokosem, orzeszkami oraz dobrą, gorzką czekoladą. Wstawić na kilka godzin do lodówki (najlepiej na całą noc)

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.