Kokosowo-jaglane ciasteczka z hibiskusem (bez cukru, bez glutenu, bez jajek)

Name: Kokosowo-jaglane ciasteczka z hibiskusem (bez cukru, bez glutenu, bez jajek)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Ingredients: 50 g mąka jaglana; 50 g mąka kokosowa; 40 g budyń śmietankowy bez cukru; 150 g serek naturalny; 2 łyżka erytrol; 1 łyżeczka soda; 1/4 łyżeczka ekstrakt ze stewii w pudrze; 1 łyżka płatki hibiskusa; 1 łyżka siekane migdały; 1 łyżka mleko

9 porcje

30 min

Łatwe

Koniecznie spróbujcie jeszcze ciepłych, są delikatnie miękkie. Jak zwykle są w wersji fit, bez cukru i glutenu.

Składniki

50 g mąka jaglana

50 g mąka kokosowa

40 g budyń śmietankowy bez cukru

150 g serek naturalny

2 łyżka erytrol

1 łyżeczka soda

1/4 łyżeczka ekstrakt ze stewii w pudrze

1 łyżka płatki hibiskusa

1 łyżka siekane migdały

1 łyżka mleko

Opis wykonania

Suche składniki umieścić w misce i dobrze ze sobą zmieszać. Dodać serek i mleko, zagnieść ciasto. Odrywać niewielkie kawałki (wielkości orzecha włoskiego) i formować kulki. Ułożyć na papierze do pieczenia i lekko spłaszczyć, pamiętając o zachowaniu odstępów (ciasteczka urosną). Piec około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!