Krem z borowików

Name: Krem z borowików
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g świeże lub mrożone borowiki; 1 szt. cebula; 1 łyżka masło klarowane; 2 łyżeczka tymianek (świeży lub suszony); 600–800 ml woda; 2 łyżka śmietana 18%; do smaku sól i pieprz

4 porcje

45 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 2)

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Zupa krem z borowików z dodatkiem śmietany oraz tymianku jest idealnie kremowa i szalenie aromatyczna. Sprawdźcie prosty przepis na zupę borowikową, która podbije podniebienia wszystkich domowników (i gości!).

Składniki

800 g świeże lub mrożone borowiki

1 szt. cebula

1 łyżka masło klarowane

2 łyżeczka tymianek (świeży lub suszony)

600–800 ml woda

2 łyżka śmietana 18%

do smaku sól i pieprz

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

130.8 kcal

Tłuszcz

6.8 g

Węglowodany

8.25 g

Błonnik

8.2 g

Białko

0.9 g

Sól

2 g

Opis wykonania

Na rozgrzaną patelnię wrzuć masło klarowane i posiekaną cebulę, smaż do zeszklenia. Do zeszklonej cebuli dodaj borowiki, tymianek, trochę soli, smaż 12–14 minut. Usmażone grzyby przełóż do garnka, zalej wodą i gotuj na średniej mocy płyty grzewczej do miękkości ok. 20 minut, na końcu gotowania dodaj śmietanę.

Ugotowane grzyby zblenduj na jednolitą masę, jeśli będzie zbyt gęsta, dodaj więcej wody, dopraw solą i pieprzem do smaku.

Porada

Masz duże i niestandardowe garnki, które nie mieszczą się na polach grzewczych płyty? To już nie problem! Dzięki funkcji FlexInduction możesz łączyć pola grzewcze i tworzyć strefy gotowania.