45 min
P0DT0H45M0S
P0DT0H45M0S
Łatwe
dla 4 osób
Julita Strzałkowska
Krem z borowików
45 min
P0DT0H45M0S
P0DT0H45M0S
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Zupa krem z borowików z dodatkiem śmietany oraz tymianku jest idealnie kremowa i szalenie aromatyczna. Sprawdźcie prosty przepis na zupę borowikową, która podbije podniebienia wszystkich domowników (i gości!).
Na rozgrzaną patelnię wrzuć masło klarowane i posiekaną cebulę, smaż do zeszklenia. Do zeszklonej cebuli dodaj borowiki, tymianek, trochę soli, smaż 12–14 minut. Usmażone grzyby przełóż do garnka, zalej wodą i gotuj na średniej mocy płyty grzewczej do miękkości ok. 20 minut, na końcu gotowania dodaj śmietanę.
Ugotowane grzyby zblenduj na jednolitą masę, jeśli będzie zbyt gęsta, dodaj więcej wody, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Gotową zupę przelej do talerzy, udekoruj kilkoma grzybkami, posyp tymiankiem i... gotowe!
