Krewetki królewskie na ostro

Name: Krewetki królewskie na ostro
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 24 szt. Krewetki obrane; 4 szt. Pomidory; 4 szt. Czosnek ząbki; 1 szt. Papryczka chilli; 1 garść Natka pietruszki; 1 łyżka Oliwa

4 porcje

25 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Krewetki z pomidorem, czosnkiem, papryczką chilli i pietruszką. Idealne na przystawkę - można podać je jako szybkie przekąski przed daniem głównym.

Składniki

24 szt. Krewetki obrane

4 szt. Pomidory

4 szt. Czosnek ząbki

1 szt. Papryczka chilli

1 garść Natka pietruszki

1 łyżka Oliwa

Opis wykonania

Krewetki czyścimy. Pomidory nacinamy, zalewamy wrzątkiem na 15 sekund i ściągamy skórkę. Wyćigamy pestki i kroimy w drobną kostkę. Czosnek kroimy na plasterki. Papryczkę przekrajamy na pół, usuwamy pestki i kroimy w drobną kostkę. Pietruszkę siekamy. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy oliwę. Na gorącoą wrzucamy czosnek i papryczkę, chwilę podsmażamy i wrzucamy krewetki. Smażymy po minucie z jednej strony i wrzucamy pomidory. Smażymy 2 min, wrzucamy pietruszkę, doprawiamy solą i wykładamy na talerz. Można podawać z bagietka korzenną.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.