Krewetki po tajsku

Name: Krewetki po tajsku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g kreweki (waga obranych i oczyszczonych); 6 szt. liście kaffiru; 2 łyżka masło; 2 szt. szalotka; 2 szt. trawa cytrynowa (2 łodygi); 2 łyżka sok z limonki; 1 łyżka sos rybny; 1 szt. papryczka chilli; 1 szt. pęczek świeżej kolendry

2 porcje

20 min

Łatwe

Akademia Smaku

Niezwykle aromatyczne krewetki, pełne różnych smaków i aromatów. Dania orientalne do bogactwo doznań smakowych!

Składniki

500 g kreweki (waga obranych i oczyszczonych)

6 szt. liście kaffiru

2 łyżka masło

2 szt. szalotka

2 szt. trawa cytrynowa (2 łodygi)

2 łyżka sok z limonki

1 łyżka sos rybny

1 szt. papryczka chilli

1 szt. pęczek świeżej kolendry

Opis wykonania

Szalotkę, trawę cytrynową i chili kroimy w cienkie plasterki, liście kaffiru kruszymy (odrzucamy twardy, środkowy patyczek). Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy szalotkę, trawę cytrynową, chili, liście kaffiru i chwilę podsmażamy. Następnie dodajemy oczyszczone krewetki (obrane, z usuniętą czarną nitką) dusimy pod przykryciem przez 8-10 minut. W trakcie duszenia dwa razy mieszamy składniki szpatułką. Krewetki podajemy posypane świeżą kolendrą.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi