Letnia zapiekanka z surowych ziemniaków, marchwi, cukinii

Name: Letnia zapiekanka z surowych ziemniaków, marchwi, cukinii
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

4 porcje

60 min

Średnie

3.4 (Liczba ocen: 5)

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Pyszna, piękna i kolorowa zapiekanka pełna warzyw. Dodatkowo, szybko się ją robi, bo jako spodu użyjemy gotowego ciasta francuskiego. Czy można chcieć czegoś więcej?

Składniki

1 opakowanie - ciasta francuskiego

500 g - marchwi

500 g - cukinii

300 g - ziemniaków

250 ml - śmietany 18%

250 g - startego sera ementaler

3 szt. - jajek

- sól i pieprz

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

842.2 kcal

Tłuszcz

55.1 g

Węglowodany

49.3 g

Błonnik

33.2 g

Białko

6.9 g

Sól

3 g

Opis wykonania

Formę natłuść najlepiej masłem, zimne z lodówki ciasto francuskie rozłóż na formie, dociśnij ciasto do brzegów. Jeśli masz nadmiar ciasta poza formą, przejedź wałkiem po brzegach formy, co pozwala w prosty i ładny sposób pozbyć się jego nadmiaru. Ciasto pokryj folią aluminiową i obciąż fasolą lub ciężarkami, piecz w piekarniku ok.10 min w temperaturze 180 stopni na termoobiegu.

Ziemniaki pokrój na cienkie plastry, cukinię i marchew zetnij wzdłuż na cienkie długie paski.

Do kielicha blendera przełóż śmietanę, jaja oraz ser, dodaj sól, całość zmiksuj na jednolitą masę.

Na upieczony spód, wylej masę. Paski z marchwi i cukinii oraz ziemniaki zacznij układać w kręgach, mieszając ze sobą warzywa.

Porada

Jak ustawić temperaturę, rodzaj grzania i czas pieczenia? Już nie musisz się nad tym zastanawiać. System PerfectChef w piekarnikach marki Bosch wyręczy Cię w główkowaniu.

Do pieczenia zapiekanki użyj systemu PerfectChef, program: zapiekanka ziemniaczana z surowych składników. System sam dobierze optymalny czas i temperaturę pieczenia.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.