60 min
P0DT1H0M0S
P0DT1H0M0S
Łatwe
dla 6 osób
Mateusz Gessler
Lody śmietankowe
60 min
P0DT1H0M0S
P0DT1H0M0S
Łatwe
dla 6 osób
Opis wykonania
Lody śmietankowe to deserowy must have, który przydaje się nie tylko jako samodzielny smakołyk, ale jest też genialnym dodatkiem do wielu deserów. Specjalna przystawka montowana do robotów kuchennych marki Bosch umożliwia szybkie i proste przygotowanie domowych lodów lub sorbetów.
Aby odpowiednio przygotować się do produkcji domowych lodów z wykorzystaniem przystawki, należy pamiętać, by umieścić ją w zamrażarce minimum 18 godzin przed rozpoczęciem przygotowywania w niej lodów.
Proces przyrządzania lodów śmietankowych rozpoczynamy od ubicia śmietanki na sztywno.
Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę w misie robota kuchennego.
Do masy z żółtek wlewamy stopniowo zagotowane mleko, cały czas mieszając na niskich obrotach.
Następnie odstawiamy masę, by ostygła do temperatury pokojowej.
Gotową masę przekładamy z misy do zamontowanej do robota kuchennego przystawki do lodów.
Delikatnie łączymy ją z bitą śmietaną i mieszamy 20-30 minut.
Posypujemy czekoladą i świeżymi owocami.
