Lody śmietankowe

Aby odpowiednio przygotować się do produkcji domowych lodów z wykorzystaniem przystawki, należy pamiętać, by umieścić ją w zamrażarce minimum 18 godzin przed rozpoczęciem przygotowywania w niej lodów. 

Proces przyrządzania lodów śmietankowych rozpoczynamy od ubicia śmietanki na sztywno.

Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę w misie robota kuchennego.

Do masy z żółtek wlewamy stopniowo zagotowane mleko, cały czas mieszając na niskich obrotach.

Następnie odstawiamy masę, by ostygła do temperatury pokojowej.

Gotową masę przekładamy z misy do zamontowanej do robota kuchennego przystawki do lodów.

Delikatnie łączymy ją z bitą śmietaną i mieszamy 20-30 minut.

Posypujemy czekoladą i świeżymi owocami.