Name: Makaron z boczniakami, wędzonym tofu i granatem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g razowy makaron; 250 g boczniak; 1 szt. czerwona cebula; 1 szt. tofu wędzone; 2 szt. ząbek czosnku; 2 łyżka śmietanka; 1 szt. dojrzały granat; 0,5 szt. czerwona papryka; 0,3 szklanka woda; sól

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

20 min

Łatwe

Pyszne sycące danie nie tylko dla wegetarian. Dodaje energii równolegle zapewniając poczucie kulinarnego spełnienia i sytości.

Składniki

100 g razowy makaron

250 g boczniak

1 szt. czerwona cebula

1 szt. tofu wędzone

2 szt. ząbek czosnku

2 łyżka śmietanka

1 szt. dojrzały granat

0,5 szt. czerwona papryka

0,3 szklanka woda

sól

Opis wykonania

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić. Cebulę pokroić w półksiężyce, usmażyć do miękkości, lekko soląc. Następnie dodać pokrojone w kostkę tofu i posiekany czosnek. Smażyć, aż się lekko zarumieni. Na patelnię dodać pokrojone boczniaki i pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Smażyć, aż warzywa zmiękną. Posolić, popieprzyć. Dodać 2 łyżki śmietanki sojowej i 0,3 szklanki wody. Wymieszać i zagotować, aż do powstania sosu. Następnie dodać odcedzony makaron. Przed podaniem posypać ziarnami granatu.

Oceń przepis