


Szybki w przygotowaniu i lekko słodkawy, zachwycający swą barwą makaron z buraczanym pesto
Buraki myjemy i pieczemy do miękkości. Słonecznik prażymy na suchej patelni. Do miski wrzucamy obrane buraczki, obrane gruszki, pestki słonecznika i oliwę. Miksujemy za pomocą blendera na gładką masę. Doprawiamy solą i pieprzem. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu i mieszamy z sosem. Podajemy ze świeżymi listkami mięty