Opis wykonania

Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie powoli dodajemy olej, cały czas miksując. Stopniowo dosypujemy mąkę i miksujemy, aż do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy ekstrakt waniliowy, proszek i sodę oraz dosypujemy cynamon. Dodajemy startą marchewkę, delikatnie mieszamy.

W zagłębienia formy na muffiny wkładamy papilotki, które wypełniamy ciastem do ok ¾ wysokości. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180°C przez 25-30 minut.

Przygotowanie polewy: Serek miksujemy z masłem na wyjątkowo gładką masę. W trakcie mieszania dodajemy cukier puder i cukier waniliowy. Na końcu skrapiamy cytryną. Tak przygotowaną masę nakładamy na ciasto.

Porada Szefa

Jak ubić pianę z białek, żeby nie opadła?

Podczas ubijania piany z białek warto dodać do niej kilka kropel soku ze świeżo wyciśniętej cytryny. W ten sposób zapobiegniesz jej opadnięciu.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Małgorzata

To jest już niezawodny klasyk, który obskakuje wszystkie szkole imprezy. Pyszne, wilgotne ciasto z wyczuwalną nutką cynamonu. Wszyscy lubią marchewkowe babeczki 🥕