Ogórki z chilli

4 porcje

Łatwe

Akademia Smaku

Chilli urozmaici smak przetworów z ogórków.

Składniki

2,5 kg ogórków

1,5 szt. czosnku

4 łyżka soli

chili łyżeczka 2

0,5 kg cukru

8 łyżka oleju

1,5 szklanka octu

Opis wykonania

Ogórki pokrój w ćwiartki, posyp solą, dokładnie wymieszaj i odstaw na noc. Następnego dnia odsącz ogórki z soku, Dodaj chilli i czosnek (może być w ząbkach lub grubo posiekany). Zagotuj olej i zalej nim ogórki. Do octu dodaj cukier i całość zagotuj. Dodaj do ogórków zalewę z octu. Całość bardzo dokładnie wymieszaj i odstaw na kilka godzin. Ogórki przełóż do słoików i zalej zalewą. Po zakręceniu odstaw do ostygnięcia, dnem do góry.

Tip:

Ogórki z chilli idealnie sprawdzą się jako przekąska lub dodatek do kanapek i mięs, zwłaszcza dla tych którzy lubią pikantne smaki.

Słoików nie trzeba wekować.

Ogórki układaj w słoiku blisko siebie.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 0, Liczba ocen: 0

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Babylington

Są pyszne. Warto zrobić kilka słoiczków na zimę.

malgorzatak

Już wiem, że zrobiłam za mało ogórków z chilli. Ogórki wychodzą bardzo dobre w smaku, chociaż dałam za dużo chilli, bo w proszku i papryczkę, ale mój mąż nie narzeka, lubi na ostro :)