Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

2 porcje

Czas wykonywania

15 min

Poziom trudności

Łatwe


Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Orientalne jedzenie to próbowanie nowych, zaskakujących smaków. Oto przepis na pikantna sałatkę z indykiem doprawionym orientalnymi przyprawami.

Składniki

200 g mielony udziec indyczy
1 szt. sałata
6-8 szt. małe korniszony
1 szt. pomidor
1/2 szt. szalotka
1/2 szt. awokado
1 szt. limonka
4-5 łyżka bułka tarta
1/2 łyżeczka kolendra
1/2 łyżeczka czarnuszka
1/2 łyżeczka kmin rzymski
1/2 łyżeczka sól
1/2 łyżeczka pieprz
4-6 łyżka olej do smażenia
1-2 łyżka olej orzechowy
1/3 łyżeczka gałka muszkatołowa
1/2 szt. cebula mała

Opis wykonania

Do sałatki dodajemy małe kuleczki kotlecików o orientalnym smaku, dlatego najpierw kolendrę, czarnuszkę i kmin rzymski podprażamy na patelni a następnie z pozostałymi przyprawami ucieramy w moździerzu. Mięso mieszamy z jajkiem, przyprawami i bułką tartą chwilę wyrabiamy i formujemy małe kotleciki o średnicy max 2 - 2,5 cm. Na oleju do smażenia rumienimy nasze kuleczki tak aby były chrupiące ale nie surowe w środku. Ponieważ nie miałam w domu świeżej chili dodałam do smażenia oliwy chili co spowodowało że moje kuleczki są delikatnie pikantne również z zewnątrz. Sałatę myjemy i suszymy, rozrywami palcami i rozkładamy na talerze. Ogórki, awokado i szalotkę kroimy jak nam pasuje i układamy na sałacie, żeby awokado nie ciemniało wyciska,y na nie limonkę, pomidora parzymy i obieramy ze skóry prze dodaniem do sałatki. Na końcu dodajemy gorące kulki mięsa i polewamy olejem orzechowym u mnie był laskowy i idealnie się komponował z całością.

Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych

Powiązane przepisy