Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

CIASTO:

------------

ok.1/2 kg mąki pszennej (typ 550)

3 dag. drożdży

1/3 szklanki piwa jasnego

1/3 szklanki maślanki naturalnej

1 żółtko

25 ml.oleju słonecznikowego

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

......

25 dag. sera żółtego

kilka plasterków wędlin (szynka konserwowa,polędwicy sopockiej)

2 pieczarki

2 łyżki kukurydzy konserwowej

(składniki na pizzę według własnego uznania)

Opis wykonania

Do miski wlewamy piwo,maślankę.Dodajemy drożdże,sól,cukier,olej,żółtko,Mieszamy dokładnie trzepaczką i odstawiamy na ok.20 minut w ciepłe miejsce.W między czasie przygotowujemy składniki pizzy:ser i pieczarki trzemy na tarce o grubym oczku,wędliny kroimy na cieniutkie paski.Do rozczynu wsypujemy przesianą mąkę i wyrabiamy jednolite ciasto (ciasto powinno odklejać się od miski i rąk). Odstawiamy na ok.20 minut. W między czasie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.Ciasto dzielimy na dwie części.Wałkujemy na dwa okrągłe,cienki placki.Jeden z nich kładziemy na wysmarowanej blaszce i nakładamy na jego środku składniki pizzy,nakrywamy drugim plackiem,nacinamy nożem brzegi.Nacięte paski wywracamy na drugą stronę.Wkładamy do piekarnika na ok.25 minut (w razie potrzeby zmniejszamy lub zwiększamy temperaturę). Pod koniec pieczenia posypujemy pizze serem żółtym i zapiekamy.SMACZNEGO.