Pizza wg przepisu Emilii Cieślakowskiej
4 porcje
35 min
Łatwe
5 (Liczba ocen: 1)
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Klasyka włoskiej kuchni na cienkim cieście z Twoimi ulubionymi dodatkami
Składniki
300 g Mąka pszenna
20 g Świeże drożdze
3 łyżka Olej kokosowy
3/4 szklanka Woda
1 łyżeczka Sól
1 szczypta Bazylia
1 szczypta Oregano
200 g Pomidory krojone
2 łyżka Oliwa z oliwek
1 garść Oliwki czarne
1 garść Rucola
100 g Szynka parmeńska
Pizza wg przepisu Emilii Cieślakowskiej
Pizza wg przepisu Emilii Cieślakowskiej
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
- Mąkę przesiej do miski, dodaj pokruszone drożdże, olej, sól.
- Do mąki powoli dolewaj wodę i wyrabiaj ciasto (nie może się kleić do palców).
- Wyrobione ciasto przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na minimum godzinę.
- Po upływie tego czasu uderz w ciasto pięścią i podziel je na trzy części.
- Każdą z części rozwałkuj, przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmaruj pomidorami zmieszanymi z przyprawami i oliwą.
- Pizzę posyp serem, na wierzchu połóż swoje ulubione dodatki.
- Włóż do pieca na 20 minut i piecz w temperaturze 200 stopni.
- Przed upływem czasu pieczenia kontroluj na bieżąco czy pizza od spodu jest ładnie przyrumieniona lub czy nie zaczyna się przypalać.
Porada Szefa
Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?
Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.
Komentarze