Placki dyniowe

Name: Placki dyniowe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: 1 kg dynia; 1 szt. średnia cebula; 3-4 szt. jajka; 5-6 łyżka mąka pszenna; 1 łyżeczka sól; 1 łyżeczka pieprz; 3-4 łyżka olej

9 porcji

45 min

Łatwe

Akademia Smaku

Pyszne, pachnące a w smaku lekko słodkawe

Składniki

1 kg dynia

1 szt. średnia cebula

3-4 szt. jajka

5-6 łyżka mąka pszenna

1 łyżeczka sól

1 łyżeczka pieprz

3-4 łyżka olej

Opis wykonania

Dynie obieramy ze skórki, usuwamy nasiona i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy obraną i drobno posiekaną cebulkę, 3 jajka, mąkę oraz przyprawy sól i pieprz. Mieszamy dokładnie. Na patelnię dajemy olej, rozgrzewamy i smażymy placuszki po 3-4 minuty z obu stron.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.