Placki z cukinii

Name: Placki z cukinii
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg cukinia; 1 szt. cebula; 2 łyżeczka czosnek przeciśniety przez praskę; 3 łyżka koperek posiekany; 2 szt. jajka; 5 łyżka mleko; 3/4 szklanka mąka; 1 łyżeczka sól; 1/3 łyżka pieprz

4 porcje

30 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 2)

Akademia Smaku

Proste do przygotowania, aromatyczne i smaczne placki.

Składniki

1 kg cukinia

1 szt. cebula

2 łyżeczka czosnek przeciśniety przez praskę

3 łyżka koperek posiekany

2 szt. jajka

5 łyżka mleko

3/4 szklanka mąka

1 łyżeczka sól

1/3 łyżka pieprz

Opis wykonania

Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posypać solą i odstawić na 30 minut. Po tym czasie odcisnąć nadmiar wody. Cebulę zetrzeć na tarce, Do cukinii dodać, cebulę, czosnek i koperek, wymieszać. Następnie dodać jajka, mleko, mąkę oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszać. Ciasto nakładać łyżką na rozgrzany olej. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z jogurtem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.